Spaghetti di riso alle verdure

Altra ricetta che mi porta a sperimentare verso la cucina orientale, mi piace e mi soddisfa sempre! Ho fatto saltare in una padella con un goccio d'olio le carote, le zucchine ed il porro. Una volta cotte le verdure ho aggiunto dei fagiolini bolliti che erano avanzati, ho insaporito con della salsa di soia e un po' di pepe. Nel frattempo ho cotto gli spaghetti di riso (ormai si trovano in tutti i supermercati) in acqua calda per 4 minuti, sono troppo comodi e veloci! Gli ho scolati e gli ho fatti saltare insieme alle verdure...che dire...buoni!Da rifare sicuramente!