33a Sagra del Fungo a Brinzio

Con l'inizio dell'autunno c'è un susseguirsi di sagre e come mancare dal nostro adorato paesino? Anche quest'anno la pro loco di Brinzio ha organizzato la sagra del fungo ma non solo, l'intero paesino si anima e si arricchisce di bancarelle colorate, di una minuziosa mostra micologica e soprattutto anche tutti i ristoranti aderiscono all'iniziativa offrendo un menù a tema di funghi. E come non mancare a questo appuntamento così invitante? Abbiamo scelto il ristorante I runchitt, nessuna novità, ormai super consigliato da noi ghiottoni, ma nonostante la sala piena di gente, ci siamo trovati bene come al solito. Il menù era fisso ed era possibile sia farlo tutto sia prendere solo alcune portate.

Antipasto: degustazioni di salumi e formaggi varesini e nostra confettura

Risotto Carnaroli al fungo porcino

Rusticiada lombarda come una volta con polenta

Altri ghiottoni hanno preferito come secondo... Frattaglie e polenta

Alette di pollo

E per concludere.... Torta al vin brulè e salsa vaniglia

Sagra della cipolla a Ganna

Eccomi dopo una lunga assenza, è stato un periodo un po' complicato, ma ora salvo imprevisti si ritorna a degustare le sagre del territorio! Il ritorno dei ghiottoni è stato inaugurato con la sagra della cipolla a Ganna (VA), dove si possono degustare le cipolle in vari modi: in insalata, nella zuppetta, nella frittata,...insomma c'è l'imbarazzo della scelta! Il tempo variabile accompagnato da una fresca brezza ci ha permesso di mangiare con tranquillità e con gusto, anche la zuppetta di cipolle calda, buona e davvero gustosa! Il problema di questa sagra rimane la digestione e l'alito, però ne vale la pena gustare queste ghiottonerie, oltretutto a prezzi davvero modesti. Ecco qui il menù con relativi prezzi

Inoltre alla sagra della cipolla partecipano numerose bancarelle alimentari, con forti tentazioni...salumi, pane, dolci, formaggi, birre, vini... Noi siamo stati tentati da questo formaggio alla birra e pane fresco, ottimo aperitivo!

Al nostro tavolo non sono potute mancare: la zuppa rustica

La torta salata

L'insalata di nervetti

Le cipolle fritte

Insomma la consiglio! Alla prossima...

Sagra del fungo a Brinzio

Domenica siamo stati fortunati, hanno ripetuto la sagra dei funghi a Brinzio...e non potevamo mancare a questo appuntamento!

Qui l'elenco dei piatti e il listino prezzi.

Il rapporto qualità prezzo è buono, anche se il brasato non ci ha fatto impazzire. Il servizio è migliorato, gli organizzatori si sono mobilitati, non c'è più la lunga fila per recuperare i piatti, ma dei volontari camerieri portano le pietanze direttamente al tavolo. Noi abbiamo mangiato: Polenta, funghi e brasato

Polenta, funghi e straccetti di tacchino

Penne alla boscaiola

Il tutto accompagnato da vino...

Ciao Brinzio...alla prossima!

Sagra Fooc e Fiam di Ronago

Scusata l'assenza prolungata...ma dopo le vacanze è dura ringranare! Non potevo tralasciare le splendide foto della sagra di Ronago, Fooc e Fiam, fatte dalla mia carissima amica "ghiottona" Pauline, che anche questa volta mi ha salvato...visto che ho dimenticato la macchina fotografica a casa. Comunque tornando alla sagra, che dire ormai è il nostro appuntamento di fine estate, un evento dal carattere tipico, la cucina "style vintage" della nonna, vecchi sapori nostrani che fanno viaggiare la mente in ricordi lontani, gustando il tutto insieme agli amici...cosa si può chiedere di più? Il servizio in tavola è veloce ed efficace, l'unico consiglio è di non andare l'ultima domenica perchè come è capitato a noi non siamo riusciti a fare il bis di trippa...ma questo è un problema da ghiottoni! Tutto davvero ottimo e con prezzi onesti, qui l'elenco con rispettivi costi...

E qui la carrellata fotografica dei piatti gustati... Pizzoccheri alla "Ida"

Trippa alla "Richi"

Costine

Affettati misti

Birra e patatine fritte

Che altro dire, ricordatevi l'anno prossimo di passare a Ronago!

Festa di san Martino a Mendrisio

Per il fine settimana passato siamo andati alla fiera di San Martino a Mendrisio, in Svizzera. C'era un enorme esposizione di trattori d'epoca e naturalmente una bella sagra dove mangiare!

L'unica pecca era il caldo davvero insopportabile, ma sotto i tendoni si è comunque gustato i nostri piatti. La cucina proponeva pochi ma buoni piatti, i prezzi bassi (per essere in Svizzera), con 7-8 franchi si mangiava una porzione abbondante del piatto principale che era carne (costine o Bratwustel o salsiccia) alla griglia con contorno e pane a volontà. Noi abbiamo preso un piccolo antipasto con salamino nostrano e formaggio.

Costine con contorni belli freschi, pomodori con cipolle e patate in insalata

Salamella con contorno

Bratwustel con patate

Torta paesana

Sagra di San Michele e festa del cioccolato

Questo fine settimana trascorso è stato davvero intenso...due sagre affrontate e testate... La prima è stata quella di San Michele a Trevano alto, sagra del quartiere, dove i volontari che abitano nella zona, offrono con entusiasmo piatti della tradizione come: affettato misto, pizzoccheri, polenta taragna, costine, salamelle , patatine, trippa, brasato d'asino e come dolce la torta di fichi.

La gente viene sistemata sotto strutture ricoperte da teloni, che riparano in caso di cattivo tempo. L'organizzazione è buona e i volontari portano direttamente ai tavoli le varie pietanze ordinate. Anche il tempo d'attesa è davvero breve, anche perchè i tavoli a disposizione non sono molti, è una sagra piccola che punta sulla qualità e il consiglio è di prenotare il tavolo con anticipo. Noi ghiottoni abbiamo "puntato" su: pizzoccheri

Affettati misti

Polenta taragna

Formaggi

E salemelle con patatine (mancano le foto...perché come mio solito, arrivati i piatti penso a mangiare e poco alle fotografie...) Finito il pranzo, ci siamo spostati a Cantello per la festa del cioccolato.

L'apertura era alle 14, il costo di 2 euro. La degustazione era all'interno del palazzo comunale e comprendeva un percorso, dedicato sia al cioccolato sia alle opere esposte degli artisti cantellesi... Alla partenza c'erano Fondute cioccolatose

Seguivano degustazioni di vari tipi di cioccolati, da quello bianco, al fondente, al latte, con nocciole, riso soffiato, cioccolatini ripieni e tanti altri... Una stanza era dedicata agli assaggi al buio, chi voleva si faceva bendare, assaggiare della frutta candita ricoperta di cioccolato e capire di quale frutto si trattava. Il nostro esperto e goloso di dolci, Fabio, ha provato...

Tutto il cioccolato è stato offerto da Lindt & Sprüngli S.p.a. di Induno Olona. Bè come sempre è stata una divertente domenica, molto dolce, forse un po' troppo calda per i nostri gusti...il sole è tornato a splendere con tutta la sua energia..anche troppo per il periodo, ma nonostante questo è stata una giornata molto piacevole, come sempre...

Sagra paesana di Lipomo

Ieri sera, nonostante il mal tempo, ci siamo avventurati alla festa del nostro paese: Lipomo. Il tema della cena era il pesce, ma nel menù c'erano solo 2 scelte per gustarlo e poi c'erano i vari cibi tipici delle sagre...salamelle, patatine fritte, affettati, formaggi, ecc. Noi abbiamo optato per il pesce... Buonissima la zuppetta di farro e moscardini, piccantina e calda (visto la pioggia e l'abbassamento delle temperature era davvero piacevole).

Il fritto misto, che comprendeva calamari e gamberi

Anche se nel menù la scelta era limitata, i piatti sono stati buoni, gustosi e ben curati. L'organizzazione c'era e il servizio ai tavoli era cortese e rapido. Per informazioni sulle altre serate, si può consultare il sito del comune: http://www.comune.lipomo.co.it/comune/news-eventi/news/FESTA-PAESANA-2012

Sagra: Fooc e Fiam presso di Ronago

Anche per questo fine settimana non ci siamo lasciati scappare una sagra da provare... A Ronago, il comune organizza la festa Fooc e Fiam...il nome è azzeccato...abbiamo sperimentato e capito il messaggio nascosto...ovvero il caldo di agosto e i piatti forti presentati alla sagra, sono il fuoco e le fiamme.

Ma nonostante il caldo, piatti davvero buoni, molto tradizionali come piace a noi ghiottoni. Anche l'organizzazione è stata buona, soprattutto grazie ad un amico, Antonio, che ci ha coccolati e serviti con allegria. I piatti da noi degustati sono... Trippa (proprio come quella della nonna!)

Pasta al ragù

Polenta e zola

Affettati misti

Formaggino

Torta di pane

Tiramisù

Piatti molto ricchi e gustosi! Da tornare l'anno prossimo!