I Ghiottoni Erranti: cucina tipica

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domenica 6 ottobre 2013

Festa dei crotti ad Albavilla

Oggi giornata sorniona e di relax tra un crotto e l'altro ad Albavilla. La giornata è stata nuvolosa alternata a pioggia, ma la buona compagnia e il cibo/vino l'hanno migliorata di parecchio! Abbiamo iniziato il nostro percorso enogastronomico pranzando sotto il tendone allestito dalla proloco di Albavilla. Qui abbiamo preferito partire con pietanze calde, ma sono state deludenti...rapporto qualità prezzo non dei migliori, anche perchè le porzioni erano davvero scarse.

Noi abbiamo mangiato... Ravioli gorgonzola e noci con burro e salvia

Risotto ai funghi

Rustusciada con polenta

Ma non ci siamo lasciati intimorire né dal poco cibo né dalle prime gocce di pioggia! Ci attendevano altri crotti e ognuno proponeva le sue specialità... Crotto del Murneé

Crotto del Baghétt...

...e i suoi vini

Crotto Giobbia e la sua cutizza

Crotto da Vitùr

Crotto degli alpini

La curt de Giola con musica dal vivo

Crotto del Lenin

...e qui abbiamo fatto "merenda" con pane e salame, taglieri d'affettati, formaggi e vino rosso

Bella domenica!

venerdì 6 settembre 2013

Sagra Fooc e Fiam di Ronago

Scusata l'assenza prolungata...ma dopo le vacanze è dura ringranare! Non potevo tralasciare le splendide foto della sagra di Ronago, Fooc e Fiam, fatte dalla mia carissima amica "ghiottona" Pauline, che anche questa volta mi ha salvato...visto che ho dimenticato la macchina fotografica a casa. Comunque tornando alla sagra, che dire ormai è il nostro appuntamento di fine estate, un evento dal carattere tipico, la cucina "style vintage" della nonna, vecchi sapori nostrani che fanno viaggiare la mente in ricordi lontani, gustando il tutto insieme agli amici...cosa si può chiedere di più? Il servizio in tavola è veloce ed efficace, l'unico consiglio è di non andare l'ultima domenica perchè come è capitato a noi non siamo riusciti a fare il bis di trippa...ma questo è un problema da ghiottoni! Tutto davvero ottimo e con prezzi onesti, qui l'elenco con rispettivi costi...

E qui la carrellata fotografica dei piatti gustati... Pizzoccheri alla "Ida"

Trippa alla "Richi"

Costine

Affettati misti

Birra e patatine fritte

Che altro dire, ricordatevi l'anno prossimo di passare a Ronago!

venerdì 22 marzo 2013

Ghiottoni erranti a Dublino.

Scusate l'assenza prolungata, ma rimanda e rimanda oggi ho deciso di dedicare un momento al fine settimana scorso a Dublino. Non ero mai stata per San Patrizio, la città era strapiena di persone tutte belle allegrotte come sempre (gli irlandesi mi ricordano gli hobbit di Tolkien) forse anche di più per via dell'alcool che circolava. Rispetto all'isola vicina, la Gran Bretagna, in Irlanda si mangia bene e soprattutto nella capitale ci sono tantissimi pub, dove sedersi gustare una buona guinness, un ricco pranzo e perchè no ascoltare della musica dal vivo. Nè abbiamo girati davvero tanti, ma vorrei fermarmi particolarmente su un bar tipico, grezzo e dalla buona cucina...il Johnnie Foxs. Noi siamo andati al sabato sera, è sempre meglio prenotare, anche perchè proprio in questo giorno fanno spettacoli di danza irlandese e musica dal vivo. Per raggiungerlo bisogna prendere un taxi se non si ha la macchina, il pub è abbastanza fuori, in collina, circa 40 km da Dublino. Trovate tutte le informazioni e un giro "virtuale" del locale sul loro sito www.jfp.ie qui

Altra particolarità di questo posto, ma è una cosa diffusa in tutta Irlanda, dai pub ai B&B, è mettere in vista ogni genere di oggetto, da quadri a vecchie stampe, foto, lampade, insegne, tazze, piatti e addirittura al Johnnie Fox potete trovare vecchi vasi da notte appesi al soffitto...insomma hanno un gusto un po' kitsch...

Cosa abbiamo gustato.... Pinte di guinness

Cozze con ingegnosissimo piatto..

Salmone affumicato...

Pasta ai frutti di mare...

Trancio di merluzzo con patate...

Pasta con salmone affumicato(questa non è stata una scelta felice)...

Torta al whiskey...

Gelato alla vaniglia con pezzetti di pane caramellato...

Tutto davvero buono, a parte la pasta, ma all'estero si sa...e senza il grano duro non ci battono. Un grazie per questa gira fuori porta va alla prof. Lorena, l'organizzatrice di questi fantastici viaggi. L'anno prossimo si ritorna a bere Guinness tutti insieme!