Sagra di San Michele e festa del cioccolato

Questo fine settimana trascorso è stato davvero intenso...due sagre affrontate e testate... La prima è stata quella di San Michele a Trevano alto, sagra del quartiere, dove i volontari che abitano nella zona, offrono con entusiasmo piatti della tradizione come: affettato misto, pizzoccheri, polenta taragna, costine, salamelle , patatine, trippa, brasato d'asino e come dolce la torta di fichi.

La gente viene sistemata sotto strutture ricoperte da teloni, che riparano in caso di cattivo tempo. L'organizzazione è buona e i volontari portano direttamente ai tavoli le varie pietanze ordinate. Anche il tempo d'attesa è davvero breve, anche perchè i tavoli a disposizione non sono molti, è una sagra piccola che punta sulla qualità e il consiglio è di prenotare il tavolo con anticipo. Noi ghiottoni abbiamo "puntato" su: pizzoccheri

Affettati misti

Polenta taragna

Formaggi

E salemelle con patatine (mancano le foto...perché come mio solito, arrivati i piatti penso a mangiare e poco alle fotografie...) Finito il pranzo, ci siamo spostati a Cantello per la festa del cioccolato.

L'apertura era alle 14, il costo di 2 euro. La degustazione era all'interno del palazzo comunale e comprendeva un percorso, dedicato sia al cioccolato sia alle opere esposte degli artisti cantellesi... Alla partenza c'erano Fondute cioccolatose

Seguivano degustazioni di vari tipi di cioccolati, da quello bianco, al fondente, al latte, con nocciole, riso soffiato, cioccolatini ripieni e tanti altri... Una stanza era dedicata agli assaggi al buio, chi voleva si faceva bendare, assaggiare della frutta candita ricoperta di cioccolato e capire di quale frutto si trattava. Il nostro esperto e goloso di dolci, Fabio, ha provato...

Tutto il cioccolato è stato offerto da Lindt & Sprüngli S.p.a. di Induno Olona. Bè come sempre è stata una divertente domenica, molto dolce, forse un po' troppo calda per i nostri gusti...il sole è tornato a splendere con tutta la sua energia..anche troppo per il periodo, ma nonostante questo è stata una giornata molto piacevole, come sempre...

72° fiera dell'asparago di Cantello

Per questo fine settimana i ghiottoni erranti hanno fatto tappa alla settantaduesima fiera dell'asparago bianco di Cantello.

Bé davvero notevole...sia per l'organizzazione, cibo ottimo e servizio veloce.

Riso con asparagi, buono, molto ricco di formaggio e burro. Può ingannare la foto, ma la quantità di riso era davvero abbondante.

Uova con asparagi.

Alla sagra non può mancare una buona salamella.

Assaggi di formaggi, fatti nella zona, ottimi anche loro.

Consiglio vivamente questo evento, sia per la qualità del prodotto (l'asparago bianco rimane molto più delicato come sapore), sia per promuovere ed acquistare i prodotti delle nostre zone , che spesso vengono ignorati per prodotti che richiedono le mode del momento e che non soddisfano sempre ne il palato ne le nostre tasche.