33a Sagra del Fungo a Brinzio

Con l'inizio dell'autunno c'è un susseguirsi di sagre e come mancare dal nostro adorato paesino? Anche quest'anno la pro loco di Brinzio ha organizzato la sagra del fungo ma non solo, l'intero paesino si anima e si arricchisce di bancarelle colorate, di una minuziosa mostra micologica e soprattutto anche tutti i ristoranti aderiscono all'iniziativa offrendo un menù a tema di funghi. E come non mancare a questo appuntamento così invitante? Abbiamo scelto il ristorante I runchitt, nessuna novità, ormai super consigliato da noi ghiottoni, ma nonostante la sala piena di gente, ci siamo trovati bene come al solito. Il menù era fisso ed era possibile sia farlo tutto sia prendere solo alcune portate.

Antipasto: degustazioni di salumi e formaggi varesini e nostra confettura

Risotto Carnaroli al fungo porcino

Rusticiada lombarda come una volta con polenta

Altri ghiottoni hanno preferito come secondo... Frattaglie e polenta

Alette di pollo

E per concludere.... Torta al vin brulè e salsa vaniglia

Trattoria Pizzeria Filograna a Velmaio di Arcisate (VA)

Questo fine settimana è stato una vera sorpresa...! Anche se l'inizio non prometteva nulla di buono...Svegliarsi la mattina nel bel mezzo di una tempesta sia fuori dalla finestra, meteorologicamente, sia nella propria testa... il ristorante scelto chiuso per ferie... e quindi? Come si può riorganizzare in breve la domenica? La nostra "guida", Luca, dopo un'attenta ricerca su tripadvisor scova un ristorante con ottimi commenti: la trattoria Filograna a Velmaio, una frazione di Arcisate. Si parte... il posto non è semplice da trovare e sbagliamo strada. Ma noi ghiottoni non ci arrendiamo, così grazie alla tecnologia dei nuovi telefoni, raggiungiamo l'agognata meta. Varcando l'ingresso veniamo accolti da una simpatica signora che ci fa accomodare al nostro tavolo. Il posto è carino, non troppi tavoli, pochi avventori a causa del tempo. Saremo noi fortunati oppure saranno i varesotti, non sò, troviamo sempre gente meravigliosa che ci fa sentire a nostro agio. Il menù è scritto al muro, su una grande lavagna, c'è anche un menù degustazione e altri piatti fuori dalla carta. Tutto ispira e si fa presto ad ordinare.

Come antipasti abbiamo scelto: Tagliere di salumi nostrani

Crudo di Parma con stracciatella

Puccia pugliese con burrata e carciofi

Una vera scoperta, tutto ottimo, prodotti freschi e soprattutto piatti fatti con passione. Proseguiamo con: Cavatelli con burrata, friggitelli, pomodorini e pancetta croccante

Orecchiette al pomodoro con ricotta dura

Polenta con zola e salsiccia

Anche su questi piatti non rimaniamo affatto delusi e voglio sottolineare che la pasta è fatta a mano e tutto viene cucinato al momento. Abbiamo anche l'onore di conoscere il cuoco, molto simpatico, ci spiega la sua cucina che è fatta di soli prodotti freschi, dalla sua passione e dalla tradizione delle sue origini, metà pugliese e metà bresciano. Molto curioso è stato anche il tempo, che per osmosi alla nostra soddisfazione del palato, ci ha regalato un bel sole caldo ed un cielo terso, libero da nuvole! Per concludere da bravi ghiottoni, cadiamo in tentazione sui dolci, che vengono preparati dalla signora, una grande appassionata...e infatti si sente! Davvero buoni! Cheesecake al mango

Tiramisù

Prezzi contenuti, ottimo ambiente con persone vere che sanno trasmettere l'amore per il lavoro che fanno. Consiglio vivamente e spero di ritornare presto per scoprire nuove gustose specialità. Un grazie ai ghiottoni e in particolare alla fotografa, Pauline.

Festa dei crotti ad Albavilla

Oggi giornata sorniona e di relax tra un crotto e l'altro ad Albavilla. La giornata è stata nuvolosa alternata a pioggia, ma la buona compagnia e il cibo/vino l'hanno migliorata di parecchio! Abbiamo iniziato il nostro percorso enogastronomico pranzando sotto il tendone allestito dalla proloco di Albavilla. Qui abbiamo preferito partire con pietanze calde, ma sono state deludenti...rapporto qualità prezzo non dei migliori, anche perchè le porzioni erano davvero scarse.

Noi abbiamo mangiato... Ravioli gorgonzola e noci con burro e salvia

Risotto ai funghi

Rustusciada con polenta

Ma non ci siamo lasciati intimorire né dal poco cibo né dalle prime gocce di pioggia! Ci attendevano altri crotti e ognuno proponeva le sue specialità... Crotto del Murneé

Crotto del Baghétt...

...e i suoi vini

Crotto Giobbia e la sua cutizza

Crotto da Vitùr

Crotto degli alpini

La curt de Giola con musica dal vivo

Crotto del Lenin

...e qui abbiamo fatto "merenda" con pane e salame, taglieri d'affettati, formaggi e vino rosso

Bella domenica!

Sagra di San Michele a Trevano superiore (Uggiate Trevano)

Cosa fare se la domenica mattina ti svegli, fuori piove, fa freschino e hai voglia solo di piumone? Noi ghiottoni scegliamo una sagra dove gustare i primi piatti autunnali, sotto un capannone coperto e riscaldato...e ad Uggiate sono davvero attrezzati! La sagra risale a tempi lontani, ma con questa organizzazione è solo l'ottava edizione. Si ritrovano i paesani del quartiere di Trevano (già perchè una volta il paese era diviso in due...c'era Uggiate e Trevano) e cucinano per gli avventori. Per tre giorni si preparano i piatti della tradizione dai pizzoccheri allo stracotto d'asino, e soprattutto si concludono pranzi e cene, con la classica torta di fichi. Il rapporto qualità/prezzo è buono e le porzioni sono ingannevoli (come sempre)...sembrano scarse ma una volta finito il piatto...si sentono! E ora la carrellata di foto del nostro pranzo... Affettati misti

Pizzoccheri

Salamino alla griglia con polenta

Salame cotto con polenta

Salamino alla griglia con patatine fritte

Bella giornata e soprattutto buona compagnia! Alla prossima sagra!

Sagra del fungo a Brinzio

Domenica siamo stati fortunati, hanno ripetuto la sagra dei funghi a Brinzio...e non potevamo mancare a questo appuntamento!

Qui l'elenco dei piatti e il listino prezzi.

Il rapporto qualità prezzo è buono, anche se il brasato non ci ha fatto impazzire. Il servizio è migliorato, gli organizzatori si sono mobilitati, non c'è più la lunga fila per recuperare i piatti, ma dei volontari camerieri portano le pietanze direttamente al tavolo. Noi abbiamo mangiato: Polenta, funghi e brasato

Polenta, funghi e straccetti di tacchino

Penne alla boscaiola

Il tutto accompagnato da vino...

Ciao Brinzio...alla prossima!