I Ghiottoni Erranti: cibo

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martedì 4 agosto 2015

Street fud festival a Novedrate

Nuova avventura per i ghiottoni per il fine settimana passato, ma come poter resistere ad un festival dove gustare in un'ampia scelta il preferito street food? A Novedrate! Location un po' infelice per via della musica (visto che la sagra era all'interno di una discoteca) e per gli insetti, che regnavano in abbondanza. Comunque a parte questo, il cibo è stato davvero ottimo, con un buon rapporto qualità-prezzo.

Ecco le nostre degustazioni... Per iniziare un antipasto: I LOVE GNOCCO FRITTO (il vero e originale gnocco fritto, con salumi e formaggi tipici)

Ogni gusto è stato soddisfatto con... Al ROCK BURGER (i veri hamburger e hotdog americani) un combo hamburger+patatine

TOSCANACCI ON THE ROAD (il lampredotto, il gustosissimo e storico cibo da strada fiorentino)...la nostra ghiottona non poteva farsi scappare un panino con il lampredotto

CALAMARO ON THE ROAD (la migliore friggitoria di pesce e verdura) Frittura di pesce

Anelli di cipolle

E per concludere con dolcezza: crema fritta

Ahimè altro non ci stava, ma tutto era davvero appetitoso!!! Al prossimo anno!

domenica 7 dicembre 2014

La cantina del trinca a Parma

Gita fuori porta in giornata, per trovare un caro amico e...grande scoperta: Parma. Città piccola ma davvero carina, da rivisitare e soprattutto da organizzare degustazioni di piatti tipici. Per la cena siamo andati in un piccolo ristorante, "La cantina del Trinca". Posto alla mano, un'osteria rimodernizzata in modo non invadente. Noi ghiottoni abbiamo iniziato con gli antipasti.. Culatello di Zibello DOP Dalla Tana con riccioli di burro (12€)

Salumi assortiti (9€)

I primi... Tortelli d'erbetta (8€)

Crema di porri e patate con ratatouille di polipo croccante (9€)

I secondi... Filetto di maialino alle prugne con patate saltate al rosmarino (13€)

Flan vegetariano con zabaione al parmigiano (10€)

I dolci... Panna cotta con salsa di cioccolato (5€)

Tortino con ripieno morbido al cioccolato (5€)

Bè che dire...Rapporto qualità/prezzo buono. Personale gentile e molto disponibile. Insomma...da tornare!

martedì 16 luglio 2013

Gita culturale alla Basilica di S. Pietro al Monte con annessa cena da ghiottoni!!!

Nel fine settimana passato, i ghiottoni si sono finalmente riuniti...! Per impegni vari era da mesi che la formazione originale non si faceva un bel giretto! Siamo stati a Civate, per visitare la basilica di San Pietro al Monte, il sentiero non è molto lungo ma è faticoso per via del caldo estivo...però i nostri sforzi sono stati premiati da una visita piacevolissima!! Dei volontari spiegavano e accompagnavano la visita, raccontando leggende e storie sul luogo. A noi è capitata Caterina, davvero gentilissima, che ha prolungato l'orario di visita per raccontarci con passione più informazioni possibili, anche perchè siamo stati un pubblico curioso e desideroso di sapere.

Per tradizione, e per fame, nel ritorno ci siamo fermati al Crotto del capraio, un locale davvero alla mano con prodotti fatti direttamente da loro e con a fianco anche un B&B (per informazioni guardate il loro sito www.crottodelcapraio.com ). All'ingresso c'è il menù del giorno

Il locale è a conduzione famigliare e sono tutti molto gentili e alla mano, come piace a noi. La cucina è casereccia, buona e davvero gustosa. Anche la qualità prezzo è buona, insomma da provare! Soprattutto dopo una bella camminata, mangiare del cibo nostrano è sempre la cosa migliore! Ecco cosa abbiamo preso... Carpaccio di bresaola e slinzega

Antipasto della casa

Antipasto misto

Verdure e caprino grigliato

Polenta e funghi

Tagliata

Polenta e capriolo

E per concludere in bellezza...Panna cotta con frutti di bosco

Crostata con marmellata e frutti di bosco

Un Braulio per la digestione...

...e via per l'ultimo tratto di discesa!

venerdì 7 giugno 2013

Birrificio Italiano di Lurago Marinone

Chi è esperto di birra e del mangiare bene conosce sicuramente questo posto. Uno dei primi micro birrifici d'Italia che vanta di diversi premi vinti per le sue birre. Le birre sono varie, a seconda del proprio gusto uno può assaggiare tra le annuali a cose più particolari a seconda del periodo. Che dire da provare! Il personale è molto preparato e attento alle esigenze del cliente, la cucina è ottima sia per un aperitivo sia per mangiare piatti prelibati, arricchiti nel loro preparazione dalle birre che sono le protagoniste indiscusse. Noi siamo andati convinti di riuscire a fare l'aperitivo, ma l'orario era troppo tardi così abbiamo ripiegato su piatti stuzzicanti e non proprio una vera cena...ma siamo rimasti come sempre soddisfatti. Offerto dalla casa pane fatto da loro con lievito delle birre e semi di papavero, con formaggio fresco e coppa lasciata a macerare nella birra

Piatto vegetariano:melanzane, zucchine e provola

Kebab

Bruschetta con friarielli

Ćevapčići

Se siete incuriositi ecco il loro sito: http://www.birrificio.it/ E un grazie a Silvia per le foto, senza di lei non scrivevo questo post!

martedì 26 marzo 2013

Cosa si può trovare nei pub irlandesi...

Questo è un piccolo post "visivo" di quello che ho mangiato nei pub irlandesi, piatti ricchi, buoni e gustosi. Innanzitutto tanta tanta birra porter...Guinness a volontà! (anche perchè non ci sono molte birre irlandesi...)