I Ghiottoni Erranti: pub

Nel ponte delle feste natalizie, con degli amici ho fatto un giretto a Bergamo. La città è divisa nella parte bassa ed alta. Noi siamo saliti, nonostante il freddo la giornata era davvero bella e la vista era notevole.

Per pranzo abbiamo puntato verso un'insegna "cara" per noi ghiottoni: l'Osteria della birra. Piccolo birrificio, producono vari tipi di birra. Il locale è davvero piccolo ma accogliente.

Come birre da bere abbiamo scelto delle scure. La Dark Metal un imperial stout molto corposa, il nome preannuncia già tutto, con gradazione alcolica di 8,5%; e la Humulus una black ipa.

Da mangiare abbiamo scelto come antipasto un tagliere di affettati misti.

Poi a seguire i casoncelli con sughetto della casa, con crema di latte e pancetta.

Spezzatino di manzo cotto nella dark metal con polenta con cuore di taleggio.

Tutto buono, la birra merita e i prezzi sono nella media, consiglio vivamente! Lascio qui il loro sito e qui la loro pagina facebook.

Questo è un piccolo post "visivo" di quello che ho mangiato nei pub irlandesi, piatti ricchi, buoni e gustosi. Innanzitutto tanta tanta birra porter...Guinness a volontà! (anche perchè non ci sono molte birre irlandesi...)