Cucina casalinga: ricordi da Trieste

Per pranzo ho voluto fingere di essere tornata a Trieste...da Pepi...anche se buono non ho raggiunto il gusto originale. Ho riscaldato i crauti presi in scatola (li originali!Quelli fermentati!), aromatizzandoli con del cumino.

Ho cucinato sulla piastra i 3 tipi di wurstel: i Vienna, i Cragno e i Weisswurst. Ho messo nel piatto la senape con kren, tipica nei supermercati triestini...

Eppure non ci siamo...mancava qualcosa... Forse mancava proprio Trieste!!!...Nel cuore per sempre...e non solo per il cibo...