La fondue des sans culottes a Como

Ieri sera tra amici abbiamo provato questo ristorante, un po' nascosto, "La fondue des sans culottes" a Como, frazione Breccia.

Il proprietario è stato molto simpatico e davvero disponibile in tutte le nostre richieste. Il locale è rustico ma molto curato e allegro, accogliente, ma non è grandissimo, quindi è gradita la prenotazione. La cena, è partita con un antipasto della casa, un'esplosione di sapori, uniti tra loro davvero sapientemente. Un insalata di funghi champignon, con pere, scaglie di grana, noci, uvetta passa, il tutto condito con l'aggiunta di semi di senape.

Molto buona, ha stuzzicato ancora di più la nostra fame, ma quello che ci aspettava dopo...ha saziato davvero tutti, anche i ghiottoni più golosi! Mi scuso già in anticipo per la qualità delle foto dei piatti, ma la luce poco diffusa e la foga di voler mangiare, sono state due cause davvero decisive sul livello qualitativo... Ma torniamo ai piatti, a seguire sono arrivati i fornelletti...uno per la fonduta di formaggio e altre per la fondue Chinoise, ovvero pentolini con brodo vegetale dove immergere e far cuocere, i pezzetti di carne di manzo. Il tutto accompagnato con: salse fatte rigorosamente a mano, patate bollite, cipolline e cetrioli sott'aceto, il tutto serviti a volontà.

Non ci sono foto, ma i più temerari hanno anche gustato dolci freschi fatti in giornata dalla cucina: torta di mele, cheesecake e mousse di cioccolato fondente. Questo è il menù e viene 25 euro a persona, con coperto e bevande escluse. Però vale la pena di provare e le porzioni sono davvero abbondanti. Consigliatissimo! Anche per mangiare qualcosa diverso dal solito. Per maggiori info ecco il loro sito qui

Ristorante giapponese Momiji a Como

Volete mangiare del buon sushi? In tranquillità e senza ressa? Provate il ristorante Momiji, poco conosciuto ma davvero buono. Il locale è piccolo come i veri sushi bar in Giappone. Appena si entra una signora simpatica e molto gentile, accoglie ed assegna il tavolo. Il menù non è molto ampio ma è soddisfacente. Mi scuso per le foto, sono un po' mosse e gialle per via dell'illuminazione... Ma ecco i piatti che abbiamo gustato... Offerto dalla cucina antipasto di alghe

Sushi speciale con zuppa di miso compresa

Uramaki di tonno

Tempura Udon

Mochi

E da bere tè bianco

Tutto davvero buono!! Il rapporto qualità/prezzo è buono, nella norma...sono del parere che è meglio spendere qualcosa in più, soprattutto dove si mangia pesce crudo.

Birratrovo, Como

Consiglio vivamente, da buona mastra birraia, un piccolo locale in centro Como, il Birratrovo, beer shop del comasco, trasferitosi da poco in via Carducci.

Oltre ad un'ottima selezione di birre in bottiglia (più di 300...italiane, belghe, tedesche, americane e tante altre), hanno aggiunto 3 spine ed una pompa, adatte per una bevuta/aperitivo post pranzo e pre-cena.

Umberto Benini, il titolare, è molto simpatico, disponibile, appassionato e cultore del mondo birraio, dispensa consigli e percorsi degustativi, per birre impegnative o magari meno conosciute.

Il bello del locale, oltre a trovare novità o birre particolari, è che rimane un punto di ritrovo per tutti, dai giovani a persone adulte, da uomini a donne, persone diverse ma che si ritrovano tutte insieme per lo stesso scopo, bere una buona birra e fare quattro chiacchiere del più e del meno. Insomma, consiglio vivamente una visita... e vedrete che tornerete spesso. Per informazioni trovate il sito: http://www.ilbirratrovo.it/# e più aggiornato, il gruppo su facebook, dove Umberto segnala gli ultimi arrivi e le birre alla spina.