Il colore è un pò anomalo e proprio violaceo..ma una volta cotti, si trasformano in bel verde brillante.
Gusto eccellente e senza fili.
martedì 12 luglio 2011
Direttamente dall'orto!
Quest'anno abbiamo voluto provare a seminare una nuova varietà di fagiolini il "trionfo violetto".
Il colore è un pò anomalo e proprio violaceo..ma una volta cotti, si trasformano in bel verde brillante.
Gusto eccellente e senza fili.
Il colore è un pò anomalo e proprio violaceo..ma una volta cotti, si trasformano in bel verde brillante.
Gusto eccellente e senza fili.
lunedì 4 luglio 2011
Quando l'estate arriva...!
L'estate è arrivata e con sè tutta una serie di cibi freddi e gustosi.
Solo i colori di una semplice pasta fredda portano un pò di allegria.
Gli ingredienti sono: gamberetti, pomodorini, zucchine e basilico.
Mmmmmmm...L'unico problema che mi ponevo erano le zucchine...le faccio bollite?
no, rosolate in padella con un pò d'olio e tutto diventa più buono.
Solo i colori di una semplice pasta fredda portano un pò di allegria.
Gli ingredienti sono: gamberetti, pomodorini, zucchine e basilico.
Mmmmmmm...L'unico problema che mi ponevo erano le zucchine...le faccio bollite?
no, rosolate in padella con un pò d'olio e tutto diventa più buono.
sabato 25 giugno 2011
Funghetti estivi
Finalmente è arrivata l'estate, ma soprattutto il sole e un pò di caldo.
Ecco un'idea fresca e simpatica come antipasto per gli amici, ma sopratutto per i più piccoli.
Ho preparato le uova sode (nel mio caso 4 uova, 1 per persona), pulite dal guscio, divise a metà e svuotate dal tuorlo.
Con la parte rossa dell'uovo, ho aggiunto 1 scatoletta di tonno, capperi quanto bastano e 1 cucchiaio di maionese.
Il tutto l'ho frullato, fino ad ottenere una crema omogenea, che servirà per riempire i bianchi delle uova.
Poi si tagliano a metà dei pomodori, si adagiano sul nostro ovetto ripieno e si guarniscono con della maionese (l'ideale è avere la maionese in tubetto almeno rimangono i puntini come i funghi matti!).
Ed eccoli!Carini no?...e buoni!
Ecco un'idea fresca e simpatica come antipasto per gli amici, ma sopratutto per i più piccoli.
Ho preparato le uova sode (nel mio caso 4 uova, 1 per persona), pulite dal guscio, divise a metà e svuotate dal tuorlo.
Con la parte rossa dell'uovo, ho aggiunto 1 scatoletta di tonno, capperi quanto bastano e 1 cucchiaio di maionese.
Il tutto l'ho frullato, fino ad ottenere una crema omogenea, che servirà per riempire i bianchi delle uova.
Poi si tagliano a metà dei pomodori, si adagiano sul nostro ovetto ripieno e si guarniscono con della maionese (l'ideale è avere la maionese in tubetto almeno rimangono i puntini come i funghi matti!).
Ed eccoli!Carini no?...e buoni!
martedì 14 giugno 2011
Frutti di bosco
Stasera è arrivata questa cassettina di freschissime delizie!
Lamponi rossi...
Ribes bianco...
Lamponi bianchi...
More...
E allora diamoci da fare per guarnire una bella crostata con tutta questa frutta (che io adoro...)!
Base per crostata: 300 gr di farina, 180 gr di burro,1 bustina di lievito, 130 gr di zucchero e 1 uovo. Una volta impastati tutti gli ingredienti, stendere la pasta in una teglia ed infornare per 20/25 minuti a 180°C.
Una volta cotta la base della torta, farla raffreddare.
Aggiungere abbondante crema pasticcera e poi guarnirla a proprio piacere con la frutta.
Eccola qui!
mmmmm!!!! ^__^
Lamponi rossi...
Ribes bianco...
Lamponi bianchi...
More...
E allora diamoci da fare per guarnire una bella crostata con tutta questa frutta (che io adoro...)!
Base per crostata: 300 gr di farina, 180 gr di burro,1 bustina di lievito, 130 gr di zucchero e 1 uovo. Una volta impastati tutti gli ingredienti, stendere la pasta in una teglia ed infornare per 20/25 minuti a 180°C.
Una volta cotta la base della torta, farla raffreddare.
Aggiungere abbondante crema pasticcera e poi guarnirla a proprio piacere con la frutta.
Eccola qui!
mmmmm!!!! ^__^
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